すぐ食べれる真空パックの食材


鶏つくね薬膳スープ
春雨と専用タレ付き
料金:2人前1600円


  • お野菜を一緒に入れても美味しくなります!
  • 免疫力UP!!

 

\ソラマメ食堂オリジナルの優しい味わいの薬膳スープ/


お鍋で温めるだけでそのままお家でもお店の味がお楽しみいただけます

  • 冷蔵庫で自然解凍してください。
  • 鍋に移して春雨を投入してそのままあっためたらできあがり!!

お好きな季節野菜を加えていただくと,それだけで食卓彩るメイン料理となります。

  • プチトマトや緑黄色野菜なら、血を増やしストレスに強い体つくりに!!
  • ワカメや、豆類(インゲン・スナップエンドウ、大豆、黒豆 etc)ならデトックスに
  • すりおろした長芋を落とすと、さらに滋養強壮、消化促進、潤い補給に good!

しっかりと生薬入りなのに、どなた様でも味わえる優しい味わいに仕上げてます

  • 当帰・身体を温め滋養し血を増やす/棗・楊貴妃も愛した美容食材/クコの実・食べる目薬とも言われ滋養にも良い
  • ベースは、カツオと昆布の和風出汁。温め巡らせる玉ねぎや、
    足腰を強め疲労回復効果のある干し海老、免疫アップの椎茸が味のベース

 

タコ塩麹ディルマリネ

料金:900円

\店内で塩揉みし湯がいたぷりぷりタコ/


自然解凍、もしくは水に10分ほどつけておくだけでそのままお召し上がりいただけます
そして、レモンをギューッと絞りかけることをお忘れなく!!←コレ大事!


《オススメの香味野菜》
ルッコラ・クレソン・セロリ(ホワイトセロリ特に良い)・スライス玉ねぎなどは、そのまま混ぜ合わせオリーブオイルを加えるだけで、サイコーな酒の肴!!!


《もうひと手間かけるなら》
紫キャベツをざく切りにしてビニールに入れ塩を振り全体にまぶしたら、空気を抜くようにギューッと結び、しばらく寝かせる(15分ほど)。程よく水分が出てしんなりしたら水けを絞ってボールに入れる。解凍した「タコ塩麹ディルマリネ」をそこに加え混ぜ合わせる。湯がいておいた雑穀(ハト麦、キヌア、もち麦,たかきび etc)を加え、オリーブオイルとあればクミンで味を整えレモンで仕上げる♪


《効能・効果》
蛸には疲労回復効果や、肝機能を高める効果があるといわれるため、お仕事後の酒の肴に最適ですよ



食べる調味料、レシピ付き


雑穀入り豚粗挽きミンチの肉味噌五香粉風味
料金:600円

\あると便利、使い勝手豊富な肉味噌/

宮崎産の無菌もち豚、脂身が甘く美味しいんです!!それを歯ごたえも楽しめる粗挽きにして
じっくり甘みを引き出した玉葱と人参、効能豊かな「黒米」「ハト麦」で身体おもいなお惣菜
真空冷凍保存 2人前 1600yen

  •  そのままごはんに乗せたり、酒の肴にちびちびしたり、ステック野菜を添えたらそれはそれで立派な一品
  •  茄子や胡瓜をフライパンで炒め、肉味噌を投入してからませる。お好みで一味やごま油、ネギを加える。
  •  新鮮なレタスを手でがさっとわって、温めた肉味噌と共にお皿に添える。素揚げの春雨があるとなお good
  •  グリルで厚揚げをゆっくり温めながら焼き、途中で肉味噌をのせ軽く焦げ目がつくまで焼き付ける
  • 水で戻した春雨をフライパンで炒め肉味噌を加える、冷ましてから春巻きの皮で包んであげる、大葉や香草など加え、ラー油とお酢あたりでたれを作るとアジアンな一品にも。
  •  じゃが芋を皮ごと湯がくか蒸したら、ボールに移して潰し肉味噌を混ぜ合わせ丸めてコロッケにする。
  • 他、パン生地に詰めたり、ざく切りトマトとハーブを加えてピザの具材にしたり、きりがないくらいレシピあり!

    黒米/黒い色素のアントシアニンは抗酸化作用が高く「さびない身体作り」に味方、元気の「氣」も補います
    ハト麦/湿気によるむくみを解消し、シミそばかすの改善や美白効果、いぼ取り効果もあるといわれる美容食


万能薬膳黒酢ソース(生薬入り)
料金:120㍉500円、400㍉1500円

\人気の竜田揚げソースがお家で味わえる商品になりました/

黒酢と黒糖に、陳皮や山査子といった消化を労る生薬入がはいり、食べた後のケアも考えた
ソラマメ食堂オリジナルのソース、様々なお料理に使えてお家ごはんの強い味方となります。

  • まずは竜田揚げを作ってみよう!あれば高野豆腐にも片栗まぶしてあげてください。あとは、揚げたての熱々に絡めるだけで、ソラマメ食堂の味をお家でも再現! 大葉やネギや茗荷などトッピングもお楽しみください
  •  湯がいたウズラ卵を漬け込むだけ、ぐっとこらえて1週間~10日、ちょっとびっくりの美味しさですよ!!!
    うずら卵は小さいのにものすごくパワフル、気を補い血を増やし五臓の働きを高めてくれる優れもの。
  •  お魚やお肉に片栗をまぶしフライパンで焼き付けたら、お好きなお野菜を入れ炒め合わせ、最後にこのソースを回しかければとろみがからんだ美味しい炒め物にも使えます。
  • ひと口大に切った南瓜を素揚げし、レーズンと共に、黒酢ソースと水を 1:1 で割った液体に漬けこみます。一晩おくと味がなじみ、南瓜とレーズンの黒酢南蛮漬けの出来上がり!!!

陳皮/蜜柑の皮を干した物で、爽やかな香りが気巡りでストレス緩和、胃腸の働きを助けるといわれています
山査子/特にお肉の脂の消化を助け、胃もたれや消化不良の改善に良いといわれています。


枸杞の実入り鰹梅味噌(生薬入り)

料金:100グラム/500円

 

\これさえあれば、ごはんが進む食卓の相棒/

 

材料がそのままネーミング!!(クコの実・梅干し・味噌・自家製鰹節のふりかけ)
味醂で伸ばして全部混ぜてみましたら、何んとも美味しいカラダ喜ぶ味付け味噌に!!


・ まずはそのままおむすびやお弁当の、日ご飯のお供に、冷蔵庫に常備してみてください♪
・ そのままでもただちびちびと酒の肴
・ 刻んだネギや茗荷を加え、冷奴にのせてごま油を回しかける、ちぎった大葉など加えてみて
・ もちろん胡瓜・大根・人参などのステック野菜のデップにもどうぞ
・ 温かいご飯にのせ、あればあられや刻み海苔でお茶漬けにも
・ 胡瓜をざく切り、フライパンに油を引き炒め合わせ、最後に「かつお入りクコ梅味噌を絡める
梅干し/三毒を下すといわれるデトックス効果や、疲労回復効果もあるといわれるスーパーフード
クコの実/気血を補い疲労回復や目の疲れに良いといわれ、ストレスに弱い「肝」を補います
味噌/お腹を温め、元気の「氣」を補い、消化吸収を高めるといわれ、二日酔いにも good!
かつお/からだを温め血を補い疲労を回復するといわれています。出汁カツオをオーブンで
カリカリに焼きふりかけにしたものを使用しています。


ソラマメ食堂玉手箱
(惣菜7品、食べ方レシピ付き)
料金:5500円

\ソラマメ食堂の「美味しい」を全7品詰め込んだパッケージ商品/


世界中が大変な事態となっている今、少しでも皆様のお家生活が楽しくなるお手伝いができればという思いを込めて「玉手箱」とネーミングさせていただきました。
商品の内容はその時々の仕入れや季節によって異なります。ご自身やご家族、または大切な方へのちょっとした贈り物にご利用いただけると幸いです。
尚、本品は全て一つ一つ丁寧に手作りしたものばかりです。添加物は一切使用していないため、解凍後はお早めにお召し上がりください。
(商品はすべて冷凍のクール宅急便で発送しています)

 

《薬膳茶》

体質別に各種ご用意しています。
3包入600円。 発送も行なっております。
薬膳茶についてはこちらのページをご覧くださいませ。ソラマメ薬膳茶

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