『薬膳がもっと身近であって欲しい』という

     店主の思いから始まった薬膳ワークショップ。

薬膳ワークショップの様子


現在募集のワークショップ


 ソラマメ食堂のワークショップは、

「楽しんで、学んで、食べて、身につける」このStepが基本です




 

薬膳料理ワークショップ「乾燥予防と風邪対策」


日時:9/28(土)11:00~ キャンセル待ち

   9/29(日)11:00~ 募集中

価格:5500yen
定員:14名 空席あり

秋は乾燥の季節。暑かった夏を過ごし疲れた体は乾燥による不調が出やすいとき。そんな季節の身体の仕組みや養生の仕方をまずはじっくりと講座で学び秋に食べたい食材からの「秋養生ランチ」を召し上がっていただきます。特に、潤い補給食材を使ったランチとなりますので、秋に限らず年中気をつけたい美容食材を使用。そのあとに、食べていただいたランチの内容をレクチャーしレシピとともにお伝えします。

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薬膳ワークショップ「風水薬膳@を取り入れ自身に合ったオリジ        ナルのお茶を作る会」


日時:/10/6(日)11:00~ 募集中

価格:5500yen(税別)
定員:14名 空席あり

生年月日から生まれ持った性格や性質を紐解き       ます。そしてチェックシートに基づき現在の体質 も診断。そのうえで自身に合ったオリジナルの薬 膳茶を作っていただく会です。日々の生活に取り 入れやすいお茶で「薬膳生活」始めませんか?!生年月日からわかる身体に合ったフルーツ茶、自身で作ったオリジナルブレンド茶、チェックシートから見た体に合った生薬のプレゼント付き。  講師:西野里佳子(ティーセラピスト(風水薬膳茶師))

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薬膳菓子ワークショップ「米粉のふわふわレモンマフィン」


日時:/10/26(日)11:00~ 募集中

価格:5500yen(税別)
定員:14名 空席あり

薬膳菓子講師:柴口実菜子 / 講座講師:奥田恭子 この日のテーマ「キレイの始まりはデトックスから」まず、奥田恭子氏による腸内環境を整えキレイを手にする薬膳講座。そして柴口氏より、お腹に優しい「米粉」使いと、乳製品や卵を使わないお菓子の作り方を米粉の特徴を解説していただきながらデモンストレーションでお伝えしていきます。この日は、米粉なのにふわふわ食感が美味しい「マフィン」の作り方です。米粉使いを身に付けて、体に負担の少ないお菓子作りを体験してみてください。ソラマメ食堂からは「腸内環境を整えるデトックスランチ」を提供します。

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薬膳料理ワークショップ「人はに年を取る」            「の養生でアンチエイジング


日時:11/9(土)11:00~ 募集中

11/10(日)11:00~ 募集中

価格:5500yen(税別)
定員:14名 空席あり

季節講座講師:奥田恭子 / 薬膳料理講師:森下心遥(ソラマメ食堂店主)

中医学では冬に弱る臓器は「腎」と言われています。成長や生殖機能にかかわる「腎」は生命力の源でもあり、腎が弱れば老化が早まり、また腎を強化することでアンチエイジング効果も得られる、そんな冬~腎にまつわるお話と、そんな冬に何を食べて過ごせばいいのか、そんな薬膳講座からの、冬に食べたい薬膳料理をランチで召し上がっていただき、そのお料理をデモンストレーションでお伝えするワークショップです。

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