■参加ご希望の方は■
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を記載の上、お申し込みお願いします。

薬膳が全く初めての方、お料理が苦手な方にもご参会頂ける内容です。

初めて薬膳を学ぶための基礎の講座です。

まずは中医学の基礎・陰陽五行をお伝えします。

そして自分のカラダを知る
まずは寒熱から自分を知り
五臓の偏りから自分を知る

そして季節や環境の変化からのカラダを知り、その中で食材をピックアップしていく。

最後は今の自分に合った献立を考える。

座学中心の講座ですがお一人お一人に向き合いながらお話を進めていきます。

■講師有資格■
ソラマメ食堂店主 森下しのぶ
〜有資格〜
飲食店オーナーシェフ15年
薬膳食療法専門指導士
予防医学食養生士
和学薬膳博士
東洋薬膳茶アドバイザー
東洋薬膳茶スペシャリスト

ふだんのごはんをご馳走にかえる薬膳の知恵と台所仕事主催。

お店のお料理は日常を離れた心とカラダのリラックス。
カラダを作るのはおうちごはん。
自分に合った毎日ごはんで日々を元気にゴキゲンに過ごす。
そんなお料理をご紹介しています。

・季節薬膳ごはん
・体質別スープの会
・初めて薬膳講座
などでお伝えしています。

ソラマメ食堂のお料理レシピや簡単お料理レシピ。
またアレンジ可能な基本的なレシピなど現在まで数多くのレシピをご紹介し喜んでいただいています。。